28problem

三十路1年生の女子、日々のごはん、にっき、つれづれなるままに。

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石狩汁。

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寒くなってきた&風邪気味なので、あったかいものが食べたいなーと思い、冷凍してあった鮭としょうがたっぷりで石狩汁を作りました。
やっぱ寒いときは、汁物に限りますね。

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  1. 2007/10/24(水) 18:48:53|
  2. 日々のごはん-海のもの
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タコパー

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日曜日に先輩夫婦のお宅でたこ焼きパーティー、
略して「タコパー」にお呼ばれしました。
初めてのタコパー、できたてアツアツおいしいかったー♪

タネは、先輩姉さんの企業秘密らしく旦那さんすら作ってるところは見せてもらえないらしいです。
たまにタコだけ焼いてみたり、チーズ入れてみたりで、午後2時から夜の9時までひたすら焼いてました。
たこ焼きにビール。最高。

これは自分でもたこやきマシーン、欲しいかも…
か、買おうかな。

  1. 2007/10/22(月) 18:41:33|
  2. ビバ!外ごはん
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遅い日の常連

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まあ、常連つーか、遅く帰る日はすぐ出来るやつで。
なんとうちには電子レンジでチンのパスタゆでマシーン(タッパーだけど)があるので、10分チンの間に具を作ります。チーンと鳴ったら、具を絡めて完成。

帰って10分でごはん。
やっぱ、自炊です。ビバ自炊。

○キャベツとベーコンとしめじのアンチョビパスタ
パスタ、キャベツ、ベーコン、しめじ、にんにく、アンチョビソース(普通のアンチョビでいいよ)、塩、ブラックペッパー

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  1. 2007/10/17(水) 20:27:38|
  2. 日々のごはん-パスタ
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カレーたちよ。

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土曜日にふとカレーが食べたくなり、作ってみた(左のやつね)。
カレールーは、なんと2かけしかなかったので、お手軽フライパンカレー。具は、たまねぎ、じゃがいも(1cm角切り)、にんじん(すりおろし)、鶏胸肉(これしかなかった)。仕上げにケチャップとソースで味を調整。プラスちょいチリペッパー。煮込むのもめんどくさいし~すぐ食べたいし~で20分ぐらいで完成。なかなかおいしかったス。

そして次の日。焼きチーズカレーとかにしてもよかったが、またしてもオーブンで焼くまで待てなかったので、オムライス風カレー。たまごにチーズをいれてとろとろ風。ごはんは、バター&バジルでバターライス風。これもまた美味なり。

あっ、月曜のお弁当もカレーだったよ☆
悲しき一人暮らし。

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  1. 2007/10/15(月) 20:16:56|
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梅と大根と鶏。

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梅と大根と鶏~♪

お弁当と夜ごはんです。
大根がやわらかく煮込めないんですが、なんででしょうか?誰か教えてください。梅と鶏はホントに合います。煮込みのほかにもチキン梅カツとか、ささみ梅きゅうり和えとかね。梅そのまま食べるのは苦手ですが、梅料理は結構好きです。

夏にはまった「うなぎ梅ごはん」なんかもヒットだったしなぁ。うなぎと梅の食べ合わせが悪いなんて迷信らしいです。お腹壊したりしてないよ!調べてみたら、医学的にはいい食べ合わせらしいです。

お弁当は、いつもおかず2品。お弁当箱が小さいのもあるけど、2品もあれば十分!わたし的にね。たまにただのたまごやきのっけ弁当とかやるし。ケチャップかければオムライス風よ!いいのよそれで!どうも苦手でねー、コンビニ弁当。おかずが微妙。だったらカップラーメンの方が好き。

ま、そんなとこで!

  1. 2007/10/11(木) 11:58:37|
  2. 日々のごはん-チキン
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秋の味覚、鮭。

20071010114421.jpg

さてと、「秋鮭のクリームパスタ」です。しいたけもいれて。

クリームソースって意外と簡単。よくやります。
私の場合は、まず具材をほどよくいためてからバター投入。溶けたあたりで火からおろして、小麦粉を具と絡めます。しっとりしたら、中火にかけながら牛乳を少しずついれてとろみをつける。このやり方だとだまにならないのでオススメです。溶けるチーズも入れてチーズ風味のクリームパスタになりました。

秋鮭ときのこの炊き込みご飯も作りたいな~♪

○秋鮭のクリームパスタ
※秋鮭、しいたけ、たまねぎ、バター、小麦粉、塩、ブラックペッパー、コンソメの素、溶けるチーズ、牛乳、バジル、パセリ、パスタ麺

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  1. 2007/10/10(水) 11:48:03|
  2. 日々のごはん-パスタ
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ひさびさの釧路。

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お仕事で釧路へ。
釧路は6年住んでいた街ですが、かれこれ3年ぐらいは行けてなかった。久々の釧路はなんともメインストリートの北大通はビジネスホテル街。変わったなぁ。駅前は人が全然歩いてないものの、郊外のショッピングセンターは人がいっぱい。車社会だなぁ。

写真は、お仕事をいただいている居酒屋さんで深夜作業中に差し入れてくれた「エビクリームパスタ」と「スモークサーモンのイタリアンサラダ」。めちゃくちゃおいしかったです。
ちなみにお店はこちら(→ジャパニーズバーさかまる)
お店もステキな感じで、ここは年に2回メニューを刷新。オーナーさんが若くて熱心。私の1個上ですが、敏腕実業家です。

釧路クレインズのバスも発見。アイスホッケーの街ですね。釧路。港町ってスケートのイメージあります。

札幌から約4時間。なかなか来る機会もないけど、久々にかわらない仲間との再会もあって楽しいひとときを過ごせました。次行けるのはいつになるかなぁ。

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  1. 2007/10/09(火) 14:04:15|
  2. ビバ!外ごはん
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お疲れ肉。

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会社のお疲れ会で、「とくじゅ しんら亭」に行ってまいりました。
しかもコース。庶民には縁遠い大きいお肉やとろけるお肉を堪能させていただきました。写真のでっかいお肉は、ご丁寧に店員さんが焼いてくれた「焼きしゃぶ」。マジでうまかったっす。ごちそうさまでした!

お肉を堪能した後は、健康的にボーリング。
「いつもは100ぐらいはいきます」と言ったものの、1ゲーム目は70ぐらい…。2ゲーム目は97。自然とカーブがかかってしまうのはなんでだろう?なにはともあれ楽しかった!
しかし罰ゲームつきボーリング。我がチームが負け、負けたチームは次のお店までの移動中、
「ジャケットを裏返しに着る」
という仕打ちに。勝ちチームの爆笑の嵐の中、すすきのを肩で風を切って歩いた。

しめは、そば屋へ。わたしはおなかいっぱいのため、冷酒のみ。
楽しいのみ会でございました。

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  1. 2007/10/06(土) 13:41:19|
  2. ビバ!外ごはん
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給料日前日

20071005133933.jpg

給料日前日ごはん!
明日は給料日!わーい!

鶏胸肉で親子丼。ちょっととろとろ感が足りませんが、まぁおいしかったので、ヨシ!なにげに明日のお弁当用に取り分けておいて…。
今月は結婚式もあったけど、がんばった、1ヶ月!

○親子丼
※鶏胸肉、たまねぎ、にんじん、たまご、しょうゆ、みりん、和風だしの素、砂糖、飾り用小ねぎ

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  1. 2007/10/05(金) 13:43:12|
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まだ風邪気味。

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よくも悪くもなりません。
のどが痛いです。

しょうがとにんにく、納豆でチャーハン。
こっそりナスも入ってます。
ちょっとおこげもつけてみました。
サイドは、すきこんぶの炒め物。

早く完治したいです。

○納豆ナスチャーハン
※納豆、ツナ、ナス、にんじん、小ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油、たまご、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ブラックペッパー

○すきこんぶの炒め物
※すきこんぶ(乾燥)、にんじん、和風だしの素顆粒、しょうゆ、しょうが、みりん

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  1. 2007/10/04(木) 11:29:58|
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