28problem

三十路1年生の女子、日々のごはん、にっき、つれづれなるままに。

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コーンスープと長いも豚肉巻き。

コーンスープ

無性にコーンスープが飲みたくなり、ホールコーン缶を買ってみました。
お味噌汁、よりもコーンスープの気分だったのよね。
コンソメが残り少なかったので、鶏ガラスープの素も追加で入れてみました。
いいね、鶏ガラスープでも。

メインは長いも豚肉巻き
長いものシャクシャクの食感がいい感じでした。一緒にエリンギも炒めました。

付け合せ(?)に、鶏ハム作ったときに取り除いた皮を使って鶏皮ポン

皮ポン


鶏皮を一口大に切って、アルミホイルの上に並べて8分ぐらいトースターで焼きます。
水菜をさっと湯通し。
大根おろし、カリカリになった鶏皮、水菜を混ぜて、ポン酢で味付け。
さっぱりしていい1品になりました。鶏皮がサクサクでうまい。
お酒のおつまみにもいいね~♪

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/05/08(木) 11:14:09|
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