28problem

三十路1年生の女子、日々のごはん、にっき、つれづれなるままに。

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ミートボールスープと地元友。

090418スープ

冷蔵庫を思いっきり片付けました~(´∀`*)
すっきり。

で、発掘した野菜やらお肉やらでスープ。
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、にんにくをオリーブオイルで炒めて、
ショウガをきかせたコンソメ風味に煮込みました。
ミートボールは、豚ひき肉と鶏ひき肉、ショウガ、ジェノベーゼソース、パン粉、ナツメグ、塩。
ペンネも入れて、メインにもなるスープができました。


できあがったスープを食べてて急に思い立ち、

090418スープチーズ

チーズのっけて電子レンジで1分チン。
上からブラックペッパーを。
チーズが溶けてピリッと。これもまたおいしかった♪


野菜もいっぱいとれるし、ショウガで体もあったまるおいしいスープでした。




地元友の話。

三十路記念旅行(→この日記)にも一緒に行った
マサコとレイカが5月、6月と続けて結婚式をあげます。

マサコとは保育園から中学までの10年間
レイカとは小学校から高校までの12年間一緒で、
同じ教室で学び、遊び、
同じ部活で一緒に汗や涙を流し、
時にはケンカや言い合いをしたこともありました。
ワタシは大学から地元を離れたので、
大人になってからはなかなか会えなくなったけど、
地元に帰ると必ずみんなに声をかけて、忙しい中集まってくれる。
もうかれこれ20年以上もずっと仲良しの大事な大事なともだち。
それぞれ介護士、ナースという職業についていて、
ハードで責任ある仕事を一生懸命、誠実にこなす
本当に自慢のともだちでもあります。

そんな2人が 結婚 します。
入籍はすでに済ませて、今は結婚式に向けて忙しい毎日を送っていることでしょう。

ちゃんとおめでとうって言ってきます!お幸せにねって♪
きっと、いや、絶対泣くだろうなぁ。。ワタシ。。
アイメイクはウォータープルーフにしないとなッ!
幸せもおすそ分けしてもらってきまーす☆

2人のウェディングドレス姿、楽しみだなぁ(*´ω`*)

ミートボールと野菜がいい感じ♪ともだちの結婚おめでとう!にポチッと応援お願いsc03


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/04/21(火) 14:02:54|
  2. 日々のごはん-ひき肉
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