28problem

三十路1年生の女子、日々のごはん、にっき、つれづれなるままに。

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スモークサーモンとビシソワーズのパスタ。

090605サーモンパスタ


スモークサーモンとビシソワーズのパスタ。

ワタシの尊敬する憧れの「coupefeti」さんのとこでみたパスタがすごーくおいしそうで作ってみたい!と思ってやってみました。(ホントはいくらがトッピングされてるはずなんだけど、買う勇気がなかった。笑)

下はじゃがいものビシソワーズ。
カッペリーニにスモークサーモンを乗っけて、ベビーリーフを飾り、上からブラックペッパーを。

ってこれね、見た目はいいんだけど、
味がちょっと改善の余地アリ、だったので次の日リベンジ。
ビシソワーズを味濃い目にして、
もうちょっととろとろにしてパスタに絡みやすく。(パスタに絡みづらくてちょっと味薄かったのでね)
ベビーリーフを増量して、
オイルベースのパスタソースをまぶして味付け。(ビシソワースとサーモンだけだと味が物足りない感じ)
リベンジは成功!(だよね?)
試作しといてよかった…(´∀`;)

しかもカッペリーニ、1人前のつもりで茹でたら余裕で3人前ぐらいになってしまった。
なぜ?!なぜなの?!教えて!おじいさん!(いや、ハイジの感じでね)


カッペリーニはゆですぎに注意♪ポチッと応援お願いsc03



お仕事の話。

お客さんの某企業がM&Aで社名が変更になった。
業務内容、大幅変更。役員、大幅入れ替え。



社名変更…。




いやな予感…




株主総会までに…




もしかして…






ホームページ、社名変更とかしなきゃじゃないの?

しかも業務内容とかフルリニューアルな感じじゃないの?

株主総会、来週なんですけど…?





という予感はばっちり的中。
納期的に、完全に難しい。ていうか無理。無理すぎる。
プラスいろいろと受注に際する紳士協定というのもあり、
やりますと言うのは難しいお話になりそう。。
それになんだか流れからすると、すごーく無理なことを言われそうなヨカーン。
そういう予感って悲しいけど当たるもんですよね。。。
とりあえずシャチョーが大人の対応をしていただいたようで、まずはホッ。


しかし、今後の動向が気になります。。
むーーー!

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/10(水) 11:40:47|
  2. 日々のごはん-パスタ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

NoTitle

まー、それでもやれといわれればやらざるを得ないのが、
ITガテンの我々の宿命。
世の中は筋書き通りになんて進んだためしがないからね--)
ヘルプするから。

今夜我が家はちょっとおしゃれな「蒸し野菜系」に挑戦。
  1. 2009/06/10(水) 16:09:53 |
  2. URL |
  3. ゆうりん #-
  4. [ 編集]

>ゆうりんさん

まー、それがちょっと保守外になるので、
直で受けるわけにはいかないというお話なのでございます。
(ホントは今日までにデザイン案3案ぐらい出してみたいな感じだったらしいですよ…)
ちゃんと手順を踏んでくだされば、やりますですよ!
シャチョがキレないことを祈りつつ…

蒸し野菜ですとな。
ヘルシーでよいですね♪
セイロほしいなぁ。
  1. 2009/06/10(水) 17:27:44 |
  2. URL |
  3. 28problem #-
  4. [ 編集]

NoTitle

まー。そういうことか。
それはにんともかんともだねえ。

まぁ、いつかはキレるでしょう^^←ちょっとワクワク
  1. 2009/06/10(水) 22:47:10 |
  2. URL |
  3. ゆうりん #-
  4. [ 編集]

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